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残りカレーのライスコロッケ
■作ったカレーを食べた後、微妙な残り具合の事ありませんか? ■そんな時、ちょっと変えて新しいメニュー。
【材料】
●ご飯
適宜
●残りカレー
適宜
●小麦粉
適宜
●卵
適宜
●パン粉
適宜
●塩・こしょう
少々
●揚げ油
適宜
@残りカレーとご飯を混ぜます。
ボールじゃなくて、鍋に直接ご飯を入れて混ぜると鍋肌も綺麗になって一石二鳥!
A@をボール状に丸めます。(お好みの形や大きさでどうぞ)
BAを準備します。
Aを小麦粉→卵→パン粉の順に付けます。 普通の揚げ物と同じですね。
C揚げ油を180度に熱し、Bをきつね色になるまで揚げて完成。