残りカレーのライスコロッケ

■作ったカレーを食べた後、微妙な残り具合の事ありませんか?
■そんな時、ちょっと変えて新しいメニュー。
【材料】
●ご飯 適宜
●残りカレー 適宜
●小麦粉 適宜
●卵 適宜
●パン粉 適宜
   
●塩・こしょう 少々
●揚げ油 適宜
 
@残りカレーとご飯を混ぜます。
ボールじゃなくて、鍋に直接ご飯を入れて混ぜると鍋肌も綺麗になって一石二鳥!
 
A@をボール状に丸めます。(お好みの形や大きさでどうぞ)
 
BAを準備します。
Aを小麦粉→卵→パン粉の順に付けます。
普通の揚げ物と同じですね。

 
C揚げ油を180度に熱し、Bをきつね色になるまで揚げて完成。